Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić je danas najavio donošenje Pravilnika o osnovnim elementima ugovora između poljoprivrednih proizvođača i prerađivača ili otkupljivača sirovog mleka. Ovaj pravilnik, koji stupa na snagu za nedelju dana, predstavlja jedan od ključnih koraka za zaštitu mlekarskog sektora u Srbiji. Glamočić je istakao da se radi i na izradi akcionog plana koji će pomoći proizvođačima da unaprede kvalitet mleka.
Prema rečima ministra, masovni monitoring mleka je započet u septembru, a glavni cilj ovih aktivnosti nije samo usklađivanje sa standardima Evropske unije, već i omogućavanje domaćim proizvođačima da razumeju trenutni kvalitet svog mleka i identifikuju mere koje treba da preduzmu za njegovo unapređenje. „Želimo da našim proizvođačima pružimo alate i informacije koje će im pomoći da poboljšaju kvalitet svojih proizvoda“, rekao je Glamočić za RTS.
On je ukazao na to da je donošenje ovog pravilnika važan korak ka postizanju viših standarda u mlekarskoj industriji. Očekuje se da će pravilnik omogućiti bolju zaštitu prava proizvođača i stvoriti jasnije uslove za poslovanje između proizvođača i otkupljivača. Takođe, Glamočić je naglasio da se očekuju pozitivni efekti na mlekarski sektor u kratkom roku nakon primene novog pravilnika.
Ministar je istakao da je kvalitet mleka od suštinske važnosti za opstanak i razvoj mlekarske industrije u Srbiji, te da je unapređenje kvaliteta mleka ključno za konkurentnost na domaćem i stranom tržištu. U tom kontekstu, akcionim planom se predviđa niz mera koje će omogućiti proizvođačima da unaprede tehnološke procese, poboljšaju higijenske standarde i osiguraju kvalitetne sirovine.
Glamočić je takođe naglasio da će se kroz monitoring i analizu kvaliteta mleka u Srbiji pratiti napredak i rezultati koje proizvođači postignu. „Ovo je dugoročan proces, ali je neophodan kako bismo stvorili održiviji i konkurentniji sektor mlekarstva“, dodao je on.
U okviru ovih aktivnosti, planira se i organizovanje edukativnih radionica i seminara za proizvođače, kako bi se oni upoznali sa savremenim metodama proizvodnje i standardima kvaliteta. „Naša vizija je da Srbija postane lider u proizvodnji mleka u regionu, a to možemo postići samo ako budemo radili zajedno i ulagali u znanje i tehnologiju“, rekao je ministar.
Pravilnik o osnovnim elementima ugovora između proizvođača i otkupljivača sirovog mleka, pored zaštite interesa proizvođača, takođe ima za cilj da unapredi transparentnost u poslovanju. Očekuje se da će se time smanjiti mogućnosti za zloupotrebe i omogućiti fer tržišne uslove za sve aktere u lancu proizvodnje mleka.
Ministar je naglasio da je sektor mlekarstva jedan od ključnih segmenata poljoprivrede u Srbiji, koji ima veliki potencijal za rast i razvoj. „Naša obaveza je da stvorimo uslove koji će omogućiti proizvođačima da ostvare svoje potencijale i doprinesu razvoju lokalnih zajednica“, zaključio je Glamočić.
Ovaj novi pravilnik i akcioni plan predstavljaju značajan korak ka jačanju mlekarskog sektora i unapređenju kvaliteta mleka u Srbiji. Sa aktivnostima koje su u toku, očekuje se da će proizvođači dobiti potrebne alate za poboljšanje svojih proizvoda, a samim tim i osiguranje održivog razvoja mlekarske industrije u budućnosti.
