Slađana i Dejan Nikolić iz Kosovske Kamenice su pre nekoliko godina odlučili da se bave proizvodnjom sušene organske koprive u kapsulama, što je u našem regionu prilično neobičan posao. Njihov cilj je bio da unaprede proizvodnju, a nedavno su na administrativnom prelazu Merdare preuzeli novu mašinu za košenje koprive koja će obavljati poslove sakupljanja i pakovanja, čime će se značajno olakšati rad.
U razgovoru sa Dejanom, saznajemo da su nabavili i specijalni mlin za mlevenje i prosejavanje koprive, kao i mašine za seckanje, poliranje, sortiranje i brojanje kapsula. Sve ove mašine su iz Kine i predstavljaju veliki korak napred u njihovoj proizvodnji. Sa novim kapacitetima, planiraju da ove godine proizvedu celu tonu praha od koprive, što je znatno više u odnosu na prethodne godine.
Dejan, profesor geografije po struci, ističe da su se odlučili za ovu proizvodnju zbog ličnog iskustva. Naime, on se suočavao sa anemijom koju je uspeo da izleči zahvaljujući koprivi. Kada su zajedno sa suprugom Slađanom ostali bez posla, razmišljali su o odlasku u inostranstvo, ali su se na kraju odlučili da pokrenu sopstveni biznis. Uvereni su u lekovite efekte koprive, odlučili su da je prerade koristeći proces liofilizacije, koji omogućava očuvanje svih važnih sastojaka biljke.
Slađana, koja je profesor hemije, dodaje da je kopriva spasila život njenom suprugu kada je bio beba. Tada je bio malokrvni i stara doktorka je preporučila da ga hrane vodicom od koprive, što je na kraju doprinelo njegovom oporavku. Iako je Slađana u početku želela da se bave lavandom, njen suprug je bio odlučan da se fokusiraju na koprivu.
Dejan dalje objašnjava da su na početku imali problema sa kapitalom, pa su se oslonili na pomoć porodice i prijatelja, kao i na kredite koje sada vraćaju. Iako je posao krenuo polako, sada beleže sve bolje rezultate. Njihove nagrade na različitim sajmovima dodatno im pomažu da se istaknu na tržištu.
Nikolići posebno ističu izvanredna svojstva koprive, nazivajući je „čarobnom“ biljkom. Osim u borbi protiv anemije, kopriva je efikasna i protiv alergija, upalnih procesa, a koristi se i za jačanje imuniteta i povećanje energije.
S obzirom na sve ove pozitivne aspekte, Dejan i Slađana planiraju da prošire svoje poslovanje i osvoje nova tržišta. Njihova posvećenost i trud već su doneli pozitivne rezultate, a uz nove mašine i planove za širenje, budućnost se čini svetlom.
Novi pristup proizvodnji, kao i jedinstvenost proizvoda koji nude, čini ih konkurentnim na tržištu. Dejan ističe da su ponosni što su ostali na svom mestu i što su pronašli način da unaprede svoj život i život svoje zajednice kroz proizvodnju koja ima značajnu vrednost.
U svetu gde sve više ljudi teži ka zdravijem načinu života, proizvodi od koprive mogu se pokazati kao pravi hit. Slađana i Dejan Nikolić su svojim radom pokazali da čak i u teškim vremenima, uz pravu ideju i posvećenost, mogu stvoriti nešto posebno i korisno za društvo.
